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Hacienda Vizcondesa (Roble)

Hacienda Vizcondesa
Botella 0,75l

VARIEDADES DE UVA: MERLOT.

VENDIMIA MANUAL: SEGUNDA SEMANA DE SEPTIEMBRE

ELBORACION: PRIMERA MACERACION PREFERMENTATIVA EN FRÍO. FERMENTACIÓN ALCOHOLICA A 25º. CON FERMENTACION MALOLACTICA EN BARRICAS DE ROBLE FRANCES. CRIANZA DURANTE 6 MESES EN ROBLE FRANCES Y OTROS 6 MESES MAS EN ROBLE AMERICANO.

CATA: BUENA INTENSIDAD DE COLOR, DE TONOS VIOLETAS Y AROMAS A FLORES Y FRUTAS NEGRAS. DE GRAN ELEGANCIA Y FINURA. MARIDAJE: TODO TIPO DE CARNES, GUISOS DE PESCADOS, QUESOS, E INCLUSO MENESTRAS Y VERDURAS A LA PARRILLA.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC.


opiniones de los consumidores

Juan Bernal

Malaga, 03/02/2015

Valoracion:

El vino Hacienda la Vizcondesa que probé es el 2013. 100 % Merlot, con 12 meses de barrica. Vino que me sorprendió por la original expresión que muestra de esta variedad, vino fresco, concentrado, pleno en color y lleno de fruta en aromas y sabor. Que con 12 meses de barrica, deja los aromas de la madera en un mero matiz, dominando la escena los aromas varietales. Totalmente aconsejado, a todos los que quieran experimentar la expresión sureña del Merlot. ;D.

Moisés Fernández González

Málaga, 23/01/2015

Valoracion:

Vino tinto muy fácil de tomar, ideal para esas ocasiones que estamos de tapeo o de charla con los amigos, suave y agradable a la par que un poco astringente, cualidades que convierten a este vino en una maravillosa opción para el copeo. ;)


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(Entrada por Hotel Don Benito)

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